Pan de trigo sarraceno SIN GLUTEN, de BIOARTESA

De nuevo otra delicia de Bioartesa, rico y sano, para los que son intolerantes o los que deciden no comer gluten ( la nutrición ortomolecular aseguran que el gluten no es nada bueno para nuestros organismos)

Tampoco lleva lactosa, que es otra proteína a la que mucha gente es intolerante, mejor todavía.

En este caso no viene precortado como el pan de espelta, pero se corta bien y no se desmorona. Así que se corta y lo podéis congelar para que no se estropee.

Sus ingredientes son: harina de trigo sarraceno sin gluten, harina integral de arroz sin gluten, garbanzo , goma santana, agua, sal y levadura. 

La goma santana es la que da consistencia a los panes o dulces que no tienen gluten, ya que éste es el que tiene esa función.

Lo he descubierto esta mañana, porque mis panes sin gluten nunca me han salido bien, se rompían y era por eso, necesitan una ayudita , la goma santana.

Podéis usarlo para desayunos, salmorejos u otra receta culinaria.

Con su aceite y jamón esta muy muy rico!!

Pan integral de espelta con agua de mar, Bioartesa

Bueno, buenísimo, no puedo decir otra cosa la verdad.

Yo no suelo comer mucho pan,lo hago yo con harinas integrales ecológicas porque lo que venden no me gusta nada, eso de las tres barras a 1€ no me convence nada de nada.

Pero ya os conté que estaba de reformas en casa, no tengo cocina vaya, mirad cómo está ....



Mi cocina !!!

Me ha venido de perlas que Bioartesa Panaderia Ecológica me mandara este pan tan rico.

Pan de espelta integral  con agua de mar

Sus ingredientes son: Harina de espelta integral, agua mineral, agua de mar, aceite y levadura.

Pan de BIOARTESA de espelta

La espelta es una variedad de trigo, una de las más antiguas conocidas que no ha sido modificado genéticamente.

La espelta contiene gluten pero en menor cantidad que el trigo, la gente que decide no comer trigo o es intolerante a él, aquí encuentra un cereal rico en proteínas,minerales, vitaminas y oligoelementos.

Es importante darle un toque de calor como pone en las recomendaciones porque si no parece algo duro, pero al calentarlo esta muy esponjoso sabor inmejorables. 

Yo hoy me he comido una "tostaita" con pringá, casi na.... De vez en cuando se debe pecar no??

Os animo a probarlo!!! Ya sabéis en tiendas ecológicas y por internet, BIOARTESA

Tostada de pan de espelta con pringá