Se trata de un pan de centeno, más bien dulce, tiene un sabor parecido al pan de higo, muy rico.
Sus ingredientes son;sirope de azúcar de caña invertido, harina de centeno ( que si tiene gluten), levadura, carbonato calcico de sodio ( que es un gasificante) y especias ( canela, nuez moscada y clavo)
Yo lo he utilizado para el desayuno algunas veces, no todos los días se puede abusar de una dosis tan alta de azúcar.
Mojadito en café , unmm delicioso!!
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