Algas ecologicas en Aldy!!!

En este supermercado siempre me sorprendo gratamente, ayer fui, después de cierto tiempo y mirad lo que encontré.

Toda una gama de algas de cultivo ecológico!!!

Como no tengo ni idea de algas me decanté por estas:

Un mix de algas, y me voy a montar un plato para cocinarlas, a ver que tal.

Las algas son ricas en fibra, vitaminas y minerales.

Estan deshidratadas así que hay que echarlas cinco minutos en agua, escurrir y volver a echarlas otros cinco minutos.

Voy a utilizar los siguientes ingredientes:

- 200 gr de champiñones

- cinco dientes de ajo y una Cayena 

- pimientos verde, rojo y amarillo (uno de cada)

-fideos orientales de la marca Asia de Aldy, todos los ingredientes los compré allí por falta de tiempo.

- mix de algas

- aceite de oliva virgen extra ( de Carrefour Bio )

- sal eco de la marca Ecocesta

- curry al gusto (ecológico)

Preparación:

1.- Picar las verduras 

2.- Sofreirlas en una sartén con un buen chorreón de aceite y sal al gusto, primeros los ajos y la Cayena y después el resto.

3.- Añadir las algas, yo voy a echar poca cantidad porque aun no conozco su sabor.( una vez hidratadas las añadimos)

4.- Mientras en una cazuela se pone agua a hervir para los fideos chinos, una vez que hierva, se echan los fideos y se remueve con un tenedor hasta que se ablanden, se retira del fuego.

5.- Lo mezclamos todo, aderezo con curry para que no me sepa mucho al alga y listoooo!!

Buenísimo , me ha sorprendido el sabor!!