Arroz Brillante con Quinoa?? Una decepción

Hace unas semanas vimos el anuncio de Arroz Brillante con Quinoa, me entusiasmó la idea, pensé una gran empresa se suma a la comida Sin Gluten, y mi marido compró un par de packs para probarlos.

Para mi sorpresa cuando los vi y leí la ingredientes, por poco me da algo, mirad.

Además de Quinoa, también le han puesto otros cereales como trigo, cebada, avena y centeno, por queeeeeee???

Después hablan de los beneficios de la Quinoa, que es verdad, es una gran fuente de proteínas, posee mucha fibra y ayuda a reducir el colesterol. Información cierta.

Ahora miremos los ingredientes:

Cereales 24%

Arroz integral 17%

Quinoa 4%, solo un miserable 4%!!

Alergenos: Gluten y Soja

Vamos a ver señores, os dais cuenta como la publicidad es engañosa?

Bueno está no os digo que no, pero ya que hacen un producto novedoso y sano, amplíen las miras y de paso hagan un alimento apto para celiacos y personas que no quieran comer gluten, abarcando más mercado.

En fin, a ver si esta queja llega a alguna parte...

Por mi parte, hice un risoto con verduras y les eché el arroz con el resto de cereales, muy rico la verdad, pero con más gluten para mi cuerpo.

El sofrito, que una vez pochado lo triture en la termomix con su vino y su sal.

Y el risoto, añadiendo un poco de agua para que los cereales cogieran su punto.

Ya os digo, rico pero decepcionada porque no hayan hecho algo novedoso de verdad.

Muffins sin gluten

De harina de maíz integral ecológica y fresas.

Ingredientes:

- La piel de una naranja

- 15 gotas de Estevia de la marca Exialoe, aquí tenéis el enlace de la entrada donde hablo sobre ellos, -  60 gr de Sirope de Ágave,

- 3 huevos eco

- 200 gr de fresas que se me estaban poniendo malas, lo aprovecho todo.

- 120 gr de aceite de girasol

- 130 gr de leche, ya sea de vaca desnatada o vegetal ( arroz, almendras, ..u otras), yo utilicé la de avena, pero ésta es con gluten.

- 250 gr de harina de maíz integral ecológica, la compré en la Panacea, tengo que hacer una entrada sobre esta tienda porque hay de todo.

- 1 sobre de levadura química, sin gluten, de la marca Molino Real ( la compré en Carrefour).

- Una pizca de sal

Modo de preparación:

1.- Precalentar el horno a 180 grados.

2.- Ponemos la cáscara de la naranja con las fresas y pulverizamos o batimos a máxima potencia que se quede en estado líquido.

3.- Echamos las gotas de estevia y el sirope y mezclamos para que vaya endulzando la mezcla.

4.- Añadimos después los huevos, el aceite y la leche y mezclamos-

5.- Incorporamos por último, la harina, la levadura y un poco de sal. Lo volvemos a mezclar bien hasta que quede una masa fluida sin grumos.

Lo echamos en los moldes que tengamos en casa y al horno 30 minutos, vigilando siempre.

Así queda la masa recién echada

Al llevar fresas la masa no subió demasiado pero de sabor estaban riquísimas.

Una escapada rural

Para huir del barullo de la feria nada mejor que una escapada a la sierra de Cádiz, entre El Bosque y Prado del Rey existe un complejo turístico llamado

Huerta Dorotea, un antiguo cortijo que ofrece habitaciones y cabañas de madera.

Si queréis tranquilidad éste es el sitio, solo se escuchan los pajaritos, las hojas movidas por el viento y algún animal de vez en cuando. 

Tiene unas vistas espectaculares de esta sierra preciosa y hay muchos pueblos que visitar muy cerca, Prado del Rey, El Bosque, Villamartín, Arcos, Zahara de la Sierra, Algar,...

Esta mañana hemos recorrido parte del río Majaceite, que va del Bosque a Benamahoma, un camino fácil, muy bonito y fresco ya que el sendero está cubierto por muchos árboles, rodeado de parque natural.

Después en el hotel, un baño en la piscina para reponer fuerzas y prepararnos para el almuerzo, hemos comido muy bien, comida casera, de temporada y de la Sierra, no se puede pedir más.

Revueltos de setas, de espárragos , sopa de picadillo, carrillada de venado , trucha al horno,... Todo muy rico, lo recomiendo.

Las cabañas son preciosas, todo de madera, coquetas y cómodas.

 La nuestra tenía dos dormitorios, un pequeño salón, el cuarto de baño y una amplia terraza con vistas estupendas, ya sabéis si queréis relax pasaros por aquí unos días, en plena sierra de Cádiz, en los      pueblos blancos.                                                                                                                                       

Hemos pasado unos días estupendos en familia, buena compañía, descanso, naturaleza y comida de calidad. Volveremos sin duda                                                                                                                

Es vuestra casa ecológica??

Hola de nuevo, solucionando y aprendiendo cosas nuevas cada día sobre como publicar las fotos, me ha costado pero ya estoy de vuelta!!

A ver, utilizáis productos ecológicos para la casa, yo si, claro, poco a poco llenandolo todo de cosas que respetan el medio ambiente y cuidan nuestro planeta.

Hoy os presento una marca que se llama FROGGY, la conocéis? En grandes almacenes la podéis encontrar; esta marca explica su planteamiento en 9 puntos

1.- Formula eficaz poder natural con principios activos naturales para acentuar las propiedades de limpieza y cuidado. 

                                                                                                               

2.- Con tensioactivos de origen vegetal procedentes de plantaciones renovables, biodegradables 

3.- Fórmulas testadas dermatológicamente que son delicadas con la piel          

                              

4.- Libre de productos químicos nocivos, como fosfatos, PVC, boratos,..      

                                 

5.- Uso reducido de material de embalaje y uso de material reciclado y reciclable. 

                       

6.- No testado en animales         

                                                                                                       

7.- Una produccion sostenible y uso consciente de la energía                                                          

8.- Una estación depuradora propia de aguas residuales               

                                                   

9.- Más de 25 años de experiencia creando productos que respetan el medio ambiente                 

Yo uso para limpiar el suelo este multiusos olor lavanda, me encanta, la empresa tiene buena pinta y no está mal de precio, igual que otras marcas conocidas del mercado.                                                  

Os invito a ir cambiando poco a poco los productos de vuestra casa, yo lo hago así, un pequeño gesto de cada uno ayudará a salvar nuestro precioso planeta.                                                                   

Alubias con verduras y algas

Un potaje como siempre para empezar la semana con energía.

Cada vez más fácil y rápido.

Ingredientes:

- bote de alubias con verduras ecologicas de la marca GUTBIO de Aldy

- espinacas congeladas, unos 150 gr, de carrefour bio

- tres dientes de ajo picado

- dos vainas de apio, picado

- aceite de oliva para sofreír

- vino fino de Jerez

- sal eco al gusto

- comino al gusto

- un puñado de algas deshidratadas, se confundirán después con las espinacas.

Que buena fuente de nutrientes!!!

Preparación:

1.- Picamos los ajos y el apio y sofreímos en la sartén, y cuando se está dorando incorporamos las espinacas y las algas para que se vayan mezclando. 

2.- Escurrimos el bote de alubias y lo enjuagamos.

3.- Incorporamos las alubias con verduras al sofrito, le echamos sal y comino al gusto y un buen chorreón de vino para que cueza unos diez minutos todo junto.

Buenísimo, me estoy haciendo experta en potajes de bote ecológicos!!!